Profilo:
Un vino raffinato a base di uve sangiovese, con inserti di uve canaiolo e colorino, vitigni tipici della Val d’Orcia, che prende il nome dalla via barlettaia, l’antica strada che univa il Monte Amiata a Montepulciano, passando per il borgo di Monticchiello e per Terre di Nano. Il nome ricorda la barletta, il bariletto di legno pieno di acqua che i viaggiatori e i pellegrini del medioevo portavano con sè nei loro viaggi itineranti.
Equilibrato al gusto e piacevolmente morbido, ricco di sensazioni di frutta rossa, il Barlettaia è un chianti di grande longevità.
Uvaggio:
Sangiovese 95%, canaiolo e colorino 5%.
Zona di Produzione:
Toscana, Monticchiello di Pienza (Siena), Terre di Nano, 450-500m s.l.m.
Servizio:
Si consiglia di aprire almeno un'ora prima del consumo e servire a 18°-20°.
Abbinamenti consigliati:
è particolarmente adatto per pasti con arrosti e cacciagione e ben si accompagna a formaggi stagionati.
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